烘焙全能班课程表 7天课程适合人群：花艺烘焙店主，零基础烘焙爱好者私房烘焙店主，蛋糕店师傅，咖啡西点店从业者， 1.烘焙基础知识介绍 烘焙基础课 烘焙工具认识，烘焙材料认识
2、蛋糕胚自由商业海绵蛋糕做法。 （巧克力海绵蛋糕胚、红丝绒、抹茶蛋糕胚、可可蛋糕胚等）
3、威风蛋糕胚、瑞士卷、浮云卷做法
生日蛋糕基本裱花嘴的运用奶油打发的注意事项
杯子蛋糕的挤法和装饰造型
推推乐蛋糕
4、私房蛋糕扶面卡通手绘蛋糕，汽车造型蛋糕 芭比娃娃蛋糕 等私房流行的蛋糕的做法 (抹面练习，奶油吊线，色素配)直至独立完成整体蛋糕、芝士淋面、巧克力淋面
5、意大利手工冰淇淋蛋糕
6、提拉米苏蛋糕和甜品
7、慕斯课程；芒果慕斯、杏仁慕斯、蓝莓慕斯
8、饼干课程；罗马盾牌饼干、超酥珍妮曲奇饼干(九种口味）. 手指饼干 9、可冰冻的冰淇淋雪媚娘 10、咸奶油盒子的制作
11、泡芙系列（原味泡芙、酥皮泡芙、天鹅泡芙、闪电泡芙、龙猫泡芙） 卡仕达酱制作
12、抹茶千层 榴莲千层 芒果千层、班戟 毛巾卷
13 、豆乳盒子制作（配方）
14、淡奶油稳定配方
授课模式：一对一教学，手把手教。学不会二次再学。包教会
